Ingredientes
- 6 tomates.
- 1/2 cebolla blanca.
- 3 dientes de ajo.
- 4 tazas de caldo de pollo.
- 1cucharada de aceite vegetal.
- 1 1/2 cucharada de sal.
- 1/2 cucharadita de pimienta.
- 3 tazas de espinaca lavada.
- 1 taza de queso fresco cortado en cubos.
Instrucciones
- Asa la cebolla, los tomates y el ajo.
- Licúa la verdura asada junto con una taza de caldo de pollo.
- Calienta una olla, agrega el aceite vegetal y cuela el caldo sobre la olla y añade el resto del caldo de pollo, la sala y la pimienta, cocina por 10 min.
- Añade la espinaca, el queso, cocina por 10 min.