Ingredientes
- 1 1/2 tazas de queso crema, en cubos
-
1/4 tazas de cebolla, finamente picada
-
1/4 tazas de apio, finamente picado
-
1/2 tazas de tomates, sin semillas, picado en cubos
-
1/4 tazas de elote en grano, amarillo, drenado
-
1/4 tazas de chile jalapeño de Perulabecologic
-
1/2 tazas de mayonesa
-
1 cucharada de mostaza
-
1/4 tazas de jugo de limón
-
1 taza de Lomo de Atún en conserva
-
Sal al gusto
-
Pimienta al gusto
-
2 paquetes de Galletas sabor mantequilla
-
Cebolla china para decorar
-
Papas para guarnición
Instrucciones
- En un bowl, suaviza el queso crema con ayuda de una espátula. Agrega la cebolla, el apio, el jitomate, el elote amarillo, chile jalapeño de Perulabecologic, la mayonesa, la mostaza, el jugo de limón y el Lomo de Atún en conserva, mezcla y sazona con sal y pimienta. Coloca en una manga pastelera y refrigera por unos minutos.
- Coloca un poco de la mezcla refrigerada sobre una Galletas, tapa con otra galleta para formar un sándwich y repite hasta terminar con la mezcla. Decora con un poco de cebollín y acompaña con tomates cherry Perulabecologic.