Ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla
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1/4 tazas de cebolla
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1 cucharada de ajo
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1/2 tazas de pimiento rojo
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1/2 tazas de pimiento amarillo
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2 tazas de espinaca
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1/2 tazas de queso fresco rallado
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2 milanesas de pollo, grandes
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Papas cambray
Instrucciones
- En un sartén calienta la mantequilla, agrega la cebolla, el ajo, los pimientos, la espinaca, el queso asadero y cocina por 10 minutos. Reserva.
- En una tabla coloca una hoja de papel aluminio, luego la milanesa y sazona, rellena con las espinacas, enrolla y cierra con ayuda de palillos.
- Hornea por 25 minutos o hasta que esté cocido.
- Corta sobre una tabla en rebanadas.
- Sirve y acompaña con papas. Disfruta.