Ensalada china vegana

Ensalada china vegana

Ingredientes 1 lechuga. 2 zanahorias. 1/4 de taza de frejol chino. 1/4 de taza de algas.   Aliño 1/4 de taza de vinagre de manzana. 1/4 de taza de azúcar morena. 1/4 de cucharadita de sal. 1cucharadita de aceite de oliva virgen.   Instrucciones Cortar las algas y...
Ensalada arcoíris con aliño

Ensalada arcoíris con aliño

Ingredientes 2 tazas de espinacas. 6 tomates cherry. 1 zanahoria. 1/2 pimiento amarillo. 1/2 palta. 1/4 cebolla morada. 1/4 de taza de arándanos.   Aliño 2 tomates. 1/4 de cebolla. 3 hojas de albahaca.   Instrucciones En un bol colocamos las espinacas en el fondo y...
Ensalada agridulce

Ensalada agridulce

Ingredientes 1 paquete de beterraga cocida en dados. Brotes de lechuga hoja de roble roja. Fresas a gusto. Queso a gusto. 3 cucharadas de aceite de oliva. 1 cucharada de vinagre. 2 cucharadas de salsa de mostaza con miel.   Instrucciones Coloca en una ensaladera los...
Zanahoria salteada  con brócoli rallado

Zanahoria salteada con brócoli rallado

Ingredientes 200 gramos de zanahoria cocida. 1 brócoli. Aceite. 1 cucharadita de kion. 1 diente de ajo y sal.   Instrucciones Ralla finamente un poco del brócoli. Calienta una sartén con un poquito de aceite y añade 1 cucharadita de jengibre rallado y 1 diente de ajo....
Sopa Minestrone

Sopa Minestrone

Ingredientes 1 cebolla. 1 calabaza. 1 papa. 1 trozo de queso fresco. 1 trozo de jamón serrano. 100 gramos de alverjas. 1 tomate. Aceite de oliva virgen. 75 gramos de tocino. 1 litro de caldo de verduras. 50 gramos de pasta (estrellitas, fideos,lluvia). Sal, pimienta...
Sopa de queso fresco  con espinaca

Sopa de queso fresco con espinaca

Ingredientes 6 tomates. 1/2 cebolla blanca. 3 dientes de ajo. 4 tazas de caldo de pollo. 1cucharada de aceite vegetal. 1 1/2 cucharada de sal. 1/2 cucharadita de pimienta. 3 tazas de espinaca lavada. 1 taza de queso fresco cortado en cubos.   Instrucciones Asa la...