por pecologic | Jul 30, 2020 | Recetas
Ingredientes 250 gr de champiñones. 1 trozo de poro. 1 pimiento verde. 1/2 cebolla. 2 zanahorias. 2 trozos de apio. 1 nabo. 1 tomate. 2 ramas de perejil. 1 hoja de laurel. 5 granos de pimienta negra. 1 cucharadita de sal. 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra....
por pecologic | Jul 30, 2020 | Ensaladas, Recetas
Ingredientes 2 pimientos rojos grandes. 2 tomates maduros para ensalada. 2 cebollas medianas. 1 berenjena grande. Culantro. 3 ajos picados. Sal y pimienta. Aceite de oliva. Instrucciones Comenzamos asando las verduras, como queramos, y dejando éstas reposar durante...
por pecologic | Jul 30, 2020 | Fondo, Recetas
Ingredientes 4 dientes de ajo. 1 cebolla. 2 nabos. 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra. 2 zanahorias. 1 rama de apio. 2 poros. 1 papa huayro. 2 hojas de laurel. 8 tazas de agua (2 litros). 2 cucharadas de salsa de soja. Instrucciones Comenzamos rehogando las...
por pecologic | Jul 30, 2020 | Ensaladas, Recetas
Ingredientes 8 papas pequeñas. 4 tomates pequeños. 50 gr. de aceitunas negras. 2 latas de atún en aceite de oliva. 2 huevos cocidos. Aceite de oliva. Vinagre de Jerez y sal. 8 pimientos cherry. 1 cebolla morada. Instrucciones Comenzamos lavando las papas y poniendo...
por pecologic | Jul 30, 2020 | Ensaladas, Recetas
Ingredientes 1 bote garbanzos cocidos. 1 lata de atún. 1 bote beterraga cocida. 1 mayonesa casera o un bote comprado. 1 bote de espárragos. 2 lonchas finas de jamón cocido. 1 bote aceitunas negras. 1/2 de cebolla. 1/2 pimiento rojo. 1/2 pimiento verde. Maíz al gusto....
por pecologic | Jul 29, 2020 | Fondo, Recetas
Ingredientes 200g de garbanzos cocinados. 4 cucharadas de tahini. 2 cucharadas de jugo de limón. 2 cucharadas de mostaza. 1 cucharada de copos de alga. 1/4 de cebolla morada en trozos. 4 pepinillos en vinagre. 1/2 ramita de apio. 1/4 de cucharadita de sal y pimienta...
