Ingredientes
- 225g de fideos.
- 4 dientes de ajo.
- 170g de champiñones.
- 1 cucharada de salsa de soya.
- 2 cucharadas de jugo de limón.
- 2 cucharadas de tahini.
- 4-6 cucharadas de agua.
- 1/8 cucharadita de pimienta negra.
- Perejil fresco.
Instrucciones
- Cocina los fideos en una olla.
- Mientras, cocina los dientes de ajo en una sartén con un poco de agua o aceite a fuego medio.
- Añade los champiñones y la salsa de soya y cocina unos 5 minutos.
- Echa el jugo de limón, remueve y cocina entre 2 min.
- Cuando los fideos estén listos,
- cuélalo y échala a la sartén,
- añade el tahini, el agua y la pimienta.
- Sirve con un poco de perejil fresco por encima.