Ingredientes
- 1 1/2 tazas de melón, en cubos pequeños
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1 taza de zanahoria, rallada
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1 taza de crema ácida, reducida en grasa
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1/2 tazas de nuez pecana, picada
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2 cucharadas de miel de abeja
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suficiente de nuez pecana, picada
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suficiente de menta, hojas
Instrucciones
- En un bowl mezcla el melón con la zanahoria, la crema baja en grasa, la nuez y la miel de abeja hasta integrar. Refrigera por al menos 30 minutos.
- Sirve en porciones individuales, decora con nuez y hojas de menta.