Ingredientes
- 1 1/2 tazas de Granola
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1 taza de melón
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1 1/2 tazas de espinaca, lavada y desinfectada
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1/2 tazas de pimiento amarillo
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1/4 tazas de jamón serrano
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1 cucharadita de sal
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1 cucharadita de pimienta
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1/2 cucharadas de aceite vegetal
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1/2 tazas de albahaca, lavada y desinfectada
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1 cucharada de miel
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3 cucharadas de aceite de oliva
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1/2 cucharaditas de vinagre de manzana
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1 cucharadita de sal
Instrucciones
- Corta el pimiento amarillo en cubos y ásalo ligeramente en un sartén con un poco de aceite vegetal.
- Corta el melón a la mitad y con una cuchara parisina saca bolitas del melón.
- En un plato combina el melón, el pimiento asado, la espinada, el jamón serrano y la Granola .
- Para el aderezo; Coloca todos los ingredientes en la licuadora y licúa hasta tener una mezcla homogénea.
- Sirve la ensalada con el aderezo.