¿Quieres preparar tu propio yogurt natural en casa y disfrutar de su delicioso sabor? ¡Te enseñamos cómo hacerlo de manera fácil y rápida, con un toque tradicional peruano!
Ingredientes:
- 1 litro de leche fresca entera
- 2 cucharadas de yogurt natural sin azúcar
- Opcional: Azúcar o miel al gusto
Pasos:
Paso 1: Calienta la Leche
- En una olla grande, calienta la leche a fuego medio hasta que esté caliente pero no hierva.
Paso 2: Enfría la Leche
- Retira la leche del fuego y deja que se enfríe hasta que esté tibia al tacto.
Paso 3: Agrega el Yogurt
- Mezcla las 2 cucharadas de yogurt natural con un poco de leche tibia en un recipiente pequeño.
- Incorpora esta mezcla a la leche tibia y revuelve bien.
Paso 4: Fermenta
- Vierte la mezcla en un recipiente limpio y tápalo.
- Déjalo reposar en un lugar cálido y oscuro durante 6 a 8 horas, hasta que tenga una consistencia firme.
Paso 5: Refrigeración
- Refrigera el yogurt durante al menos 2 horas antes de servir.
- Endulza con azúcar o miel si lo deseas.
Disfruta de tu yogurt natural en cualquier momento del día pidiendo a través de nuestro WhatsApp haciendo click aquí.