Ingredientes
- 1-2 cucharadas de aceite virgen.
- 450 g de camote pelado y cortada en dados.
- 2 dientes de ajo en trozos.
- 1/2 cebolla morada en trozos.
- 1/2 pimiento rojo en trozos.
- 1/2 pimiento verde en trozos.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida.
Instrucciones
- Calienta el aceite en una sartén, echa el camote y cocinala.
- Echa el resto de los ingredientes, remueve y cocina.
- Sirva inmediatamente.