Beterraga al horno

Beterraga al horno

Ingredientes 450g de beterraga cruda. 1 cucharada de aceite de oliva virgen. 2 cucharaditas de pomarola. 1/2 cucharadita de ajo en polvo. 1/4 cucharadita de sal. 1/8 cucharadita de pimienta negra molida.   Instrucciones Precalienta el horno a 200º C o 400º F. Lava,...
Pasta con champiñones

Pasta con champiñones

Ingredientes 225g de fideos. 4 dientes de ajo. 170g de champiñones. 1 cucharada de salsa de soya. 2 cucharadas de jugo de limón. 2 cucharadas de tahini. 4-6 cucharadas de agua. 1/8 cucharadita de pimienta negra. Perejil fresco.   Instrucciones Cocina los fideos en una...
Camote salteado con verduras

Camote salteado con verduras

Ingredientes 1-2 cucharadas de aceite virgen. 450 g de camote pelado y cortada en dados. 2 dientes de ajo en trozos. 1/2 cebolla morada en trozos. 1/2 pimiento rojo en trozos. 1/2 pimiento verde en trozos. 1/2 cucharadita de sal. 1/4 cucharadita de pimienta negra...
Zanahoria salteada  con brócoli rallado

Zanahoria salteada con brócoli rallado

Ingredientes 200 gramos de zanahoria cocida. 1 brócoli. Aceite. 1 cucharadita de kion. 1 diente de ajo y sal.   Instrucciones Ralla finamente un poco del brócoli. Calienta una sartén con un poquito de aceite y añade 1 cucharadita de jengibre rallado y 1 diente de ajo....
Sopa Minestrone

Sopa Minestrone

Ingredientes 1 cebolla. 1 calabaza. 1 papa. 1 trozo de queso fresco. 1 trozo de jamón serrano. 100 gramos de alverjas. 1 tomate. Aceite de oliva virgen. 75 gramos de tocino. 1 litro de caldo de verduras. 50 gramos de pasta (estrellitas, fideos,lluvia). Sal, pimienta...
Sopa de queso fresco  con espinaca

Sopa de queso fresco con espinaca

Ingredientes 6 tomates. 1/2 cebolla blanca. 3 dientes de ajo. 4 tazas de caldo de pollo. 1cucharada de aceite vegetal. 1 1/2 cucharada de sal. 1/2 cucharadita de pimienta. 3 tazas de espinaca lavada. 1 taza de queso fresco cortado en cubos.   Instrucciones Asa la...